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“他不叫欸,叫许星熠。”
雷婉莹随意哦了一声,“许星熠,说下你的做法,我好学学。”
许星熠小心翼翼挨着条凳边沿坐下,回答,“我是跟阿娘学的。”
“先把鸡蛋敲进碗里,加点盐和醋搅散,这样炒出来的鸡蛋蓬松软嫩。”
“热油先炒好鸡蛋,盛出来。”
“锅里少放点油,放点生姜和葱芯,爆香。”
雷婉莹不解打断,“这菜需要放生姜?”
许星熠点点头,“生姜可以去掉蛋腥味。”
“哦,那怪,我之前炒的鸡蛋会有股鸡屎味。”
她笑笑,“你继续说。”
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